Esta tarde, quedó formalmente inaugurada la feria gastronómica Buen Provecho! en los salones gemelos de la Sociedad Rural hasta el domingo 9.
En el predio se instalaron cocinas para desarrollar recetas en vivo mientras que el costo de la entrada será de $50, cuya recaudación se destinará a instituciones de bien público.
Asimismo, se dieron cita más de cuarenta expositores en veintitrés stands distribuidos con oferta de comidas rápidas, cervezas artesanales, pastelería y chocolatería, entre otras especialidades. La apertura contó con la elaboración en vivo de tortas fritas de parte del grupo Copetonas Turismo Rural.
Tras el corte de cintas, el jefe comunal Carlos Sánchez valoró la interacción público-privada para llevar adelante el evento y apuntó hacia el sentido estratégico de generar valor a través de la gastronomía.
«Esto forma parte de una idea de mejorar y ayudar a todos los microemprendedores y hacerlos crecer. En el mundo, lo gastronómico es un boom y ¿porqué no hacerlo desde Tres Arroyos? Veo que hay muchos de las localidades, como Copetonas con la Fiesta del Mate y la Torta Frita. Esta es una prueba que pasará de ser piloto a hacerse todos los años: hay idea de hacerlo itinerante también», consignó junto al director de Turismo Juan Moizzi y la directora de Bromatología Lucía Gardey.
