La Chacra Experimental Integrada de Barrow registró la semana pasada dos nuevas variedades de trigo candeal destinadas a la industria fideera.
Las semillas, denominadas Bonaerense MDA INTA Charito y Bonaerense MDA INTA Galpón, cuentan con buena calidad industrial, buen perfil sanitario y adaptado a la zona de producción de candeal.
«Demanda entre diez y quince años, desde el cruzamiento en el que se buscan nuevas variantes y la obtención del producto terminado. Se buscan las tres patas como el rendimiento, sanidad y la calidad. La calidad en el trigo candeal es fundamental porque la industria busca esa característica», reveló a Radio 3 el ingeniero a cargo del desarrollo Francisco Di Pane.
Asimismo remarcó que para la próxima campaña estarán disponibles para la venta mediante la cooperadora de la entidad.
