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Néstor García: “El frigorífico Anselmo está cuidado y listo para volver a producir”

El secretario general del Sindicato de la Carne pidió responsabilidad y respeto hacia los trabajadores en medio de las versiones sobre posibles compradores.

13 octubre, 2025
en Locales
Néstor García: “El frigorífico Anselmo está cuidado y listo para volver a producir”

En los últimos días circularon distintas versiones sobre la situación del frigorífico Anselmo, que mantiene su actividad paralizada y deja a más de 70 familias sin trabajo desde hace un mes. Frente a las especulaciones, el secretario general del Sindicato de la Carne, Néstor García, aclaró el panorama y pidió evitar “la política barata de los medios”.

“Nosotros estamos cuidando la planta junto a los trabajadores, porque creemos que vamos a salir adelante y volver a producir. Lo que pedimos es que quienes estén realmente interesados vengan al frigorífico, presenten un plan de trabajo y hablen con los empleados. Hacer política desde los medios es una falta de respeto para quienes la están pasando mal”, señaló.

García confirmó que el empresario Alberto Samid se comunicó telefónicamente con ellos, aunque cuestionó el modo en que se manejó la situación: “Nos pidió que juntemos a la gente para hacer un asado, pero eso es hacer política con los trabajadores. No tenemos nada en contra de Samid, pero primero hay que venir y presentar un proyecto serio”.

El dirigente explicó que la planta fue visitada el viernes por la tarde por un grupo de inversores del rubro cárnico procedentes de Buenos Aires, quienes se mostraron interesados en la posibilidad de reactivarla. “Ya tenemos un real interesado, pero esto no es como Mercado Libre, no se resuelve en dos días. Hay que ver qué hay, qué se debe y qué se puede hacer”, indicó.

Respecto a la situación económica de los empleados, García mencionó que se adeuda un mes de salario, aunque el sindicato gestiona un subsidio PREVA y asistencia alimentaria para las familias afectadas.

Finalmente, sostuvo que el objetivo del gremio es “que quien venga se enamore del frigorífico y de su gente, y lo ponga otra vez en marcha”.

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