El secretario general del sindicato gastronómico, Humberto Salaberry, se esperanzó con no tener que reabrir las paritarias del rubro durante el año venidero.
En diálogo con los medios, el gremialista puntualizó que la cifra alcanzada hasta mayo de 2022 rondará el 49%.
«Se ha logrado ese número en distintas etapas y tenemos una revisión posible en mayo del 2022. Ojalá de que, si no es necesario hacerlo, es porque las cosas salieron bien y los salarios mantienen el poder adquisitivo», ponderó.
