Uno de los principales atractivos de la Fiesta Provincial del Trigo será la indisimulable fragancia que despiden los fogones ubicados en el cuadrante comprendido por Ituzaingó, Pasaje Volponi, Avenida del Trabajador y Castelli.
Ese atractivo, además, trae aparejado en la previa de la celebración el interrogante de los precios que se manejen para las entidades que se adjudiquen los espacios del predio triguero, los cuales deberán recuperar la inversión y sumar ganancias para sostener sus actividades.
El año pasado, los choripanes se ofrecieron a $2200 mientras que el kilo de carne se abonó $15 mil, el sándwich del mismo producto se estableció en $4 mil, la gaseosa de litro y medio costó $2500, la lata de cerveza $2 mil y la de litro, $4 mil.
Si se aplica el índice inflacionario acumulado entre enero del año pasado y el del corriente (índice actulizado a la fecha de 2,2%), la suma da 84,5%.
Si esa suma se aplica a los valores del año pasado, los ansiados embutidos deberían valer $4059; el kilo de carne, $27.675; el sándwich, $7380; la gaseosa de litro y medio, $4612; la lata de cerveza, $3690 y la de litro, $7380.
