El rubro gastronómico padece uno de los frentes más complicados por el actual estado de situación ante el coronavirus.
En diálogo con Radio 3, el dirigente sindical Humberto Salaberry expresó su malestar debido al impacto en la masa laboral y graficó que «si bien pierden todos el que pierde más es el trabajador» del sector.
«Ha habido cambios pero también despidos. Latentes hay varios, confiemos en que junio sea el corte definitivo de todo ésto porque no se cuántos van a quedar. Tenemos la esperanza de que resistan varios pero está muy difícil, hubo cambios de firma en el que el entra no se quiere hacer cargo de todo», lamentó tras equiparar la situación al sector hotelero pero tras diferenciar que cuentan con edificio propio.
