El Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense inició hoy formalmente al programa de mejoramiento y diferenciación para la calidad del trigo en el inicio de una nueva cosecha.
La iniciativa apunta a realizar análisis gratuitos para que los productores puedan conocer las características y propiedades de su cereal antes de su comercialización.
El objetivo de este programa es avanzar en la mejora de la calidad del trigo que se produce y generar mecanismos que permitan que las diferencias de calidad tengan su reconocimiento. El estudio es anónimo y el productor recibirá un número identificatorio en el momento que entregue la muestra, que deberá guardar para luego ingresarlo en la web y poder conocer el resultado del análisis.
El Ministerio de Desarrollo Agrario, a través del personal de sus Chacras Experimentales y Extensiones, es el encargado de la distribución y recepción de las bolsas para las muestras y posterior envío a los laboratorios.
