La cosecha de cebada comenzó antes de lo previsto en la región y avanza a buen ritmo, según confirmó Verónica Tumini, presidenta del Centro Regional de Ingenieros Agrónomos de Tres Arroyos (CRIATAA). En diálogo con Radio 3 Continental, la especialista explicó que el inicio temprano sorprendió incluso a los propios productores: “En estos últimos días se desató la cosecha y ya se trabaja con firmeza en distintos puntos de la zona”.
Tumini señaló que la campaña muestra rindes elevados, con valores que oscilan entre 5.000 y 7.000 kilos por hectárea, aunque recordó que “cada lote tiene su particularidad y es difícil generalizar”. Aun así, afirmó que el escenario es positivo: “La cosecha es buena y los cultivos vienen muy bien tras un año de lluvias que superó la media”.
En cuanto al trigo, la ingeniera indicó que todavía presenta “mucha materia verde”, por lo que deberá esperarse a su punto de madurez. Las altas temperaturas de los últimos días aceleraron el proceso, aunque “haría falta un pequeño golpecito de agua” para acompañar la etapa final. También advirtió sobre la presencia de tierra en suspensión, que complica el trabajo de máquinas y transportes.
Respecto a la reciente baja en las retenciones anunciada por el Gobierno, Tumini consideró que “toda medida que promueva la producción y el consumo es bienvenida”, pero pidió mayor previsibilidad: “A veces se anuncian decisiones que luego retroceden; sería importante una política sostenida”.
