La comercialización de hacienda en el distrito se mantiene estable aunque el movimiento en carnicerías se estancó por el reacomodamiento de precios del último año.
El responsable de ventas de La Agrícola Ganadera Mario Roldán manifestó por Radio 3 que el consumo se encuentra con valores medianamente estabilizados desde febrero.
«Si vamos a hablar del mercado de gordo, los precios no se alteraron mucho en los últimos dos meses; está firme lo que es vaca gorda, manufactura y conserva por la revolución del mercado chino: esa vaca no es de primera línea y es muy buscada en esa zona», agregó tras lo cual indicó que «la inflación pega y más al tema de hacienda».
Consultado sobre el nivel de ventas, Roldán planteó que «se venden terneros a 30, 60 y 90 días que parece un fiado excepcional a los tiempos que corren pero la realidad es que si no se vende de esa manera, no se vende».
