El Centro de Acopiadores de Cereales extendió la baja del rendimiento de la cosecha a la cebada, luego de que el trigo evidenciara una sustancial baja en la cosecha.
Ayer, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) previó una merma en la producción triguera del 44,6% respecto a la campaña anterior, equivalente a 10 millones de toneladas menos.
En diálogo con Radio 3, el gerente Pablo Fuente citó como zonas críticas a la franja costera, Lin Calel y El Carretero.
«La cebada tuvo una baja en el rendimiento del 40%, en promedio. Hemos tenido lotes con bajas de rendimiento de hasta el 70% en trigo. Se ha dado también la baja del peso del grano de trigo debido a que no se llenó por las heladas y la falta de agua mientras que la cebada se recuperó un poco más con el agua de último momento. En este caso, la calidad no se vio afectada», calificó.
