El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) llevará adelante el 26 de noviembre una nueva jornada de campo en el Establecimiento María Luisa, ubicado en San Francisco de Bellocq, a pocos kilómetros de Tres Arroyos. Entre los especialistas convocados estará José Arroquy, técnico del INTA, quien brindará una charla centrada en los sistemas mixtos y en cómo potenciar la ganadería en interacción con la agricultura.
Arroquy explicó que su exposición hará hincapié en las potencialidades productivas que surgen de integrar ambas actividades, especialmente en lo relativo al pastoreo de verdeos, cultivos de cobertura y uso de leguminosas, además de su impacto en la nutrición y el bienestar animal. “La idea es profundizar en cómo aprovechar los recursos agrícolas para mejorar los indicadores ganaderos y aumentar la eficiencia del sistema”, señaló.
El especialista remarcó que la jornada permitirá a los productores observar propuestas a campo, con datos generados en diferentes experimentos del INTA sobre producción y nutrición. Además, destacó que el sector ganadero transita un momento favorable en términos de precios y demanda externa, lo que impulsa a muchos establecimientos a retomar esquemas mixtos similares a los de décadas anteriores.
Arroquy también subrayó que los valores relativos de los granos vuelven atractivo su uso dentro del establecimiento. “Transformar maíz propio en carne genera mayor rentabilidad y refuerza la competitividad de los sistemas mixtos”, explicó.
La jornada del IPCVA, que se realiza desde hace más de una década en diferentes regiones del país, continúa abierta para la inscripción de productores y técnicos interesados, quienes pueden anotarse a través de la página oficial del instituto.
