El sector gastronómico y hotelero atraviesa una situación compleja en materia de puestos de trabajo, remarcan desde el sindicato gastronómico.
El secretario general del gremio y la CGT Regional, Humberto Salaberry, remarcó por Radio 3 que los «viajes golondrina» imponen su propia dinámica al empleo mientras que indicó que el comerciante «la pasa mal».
«La cantidad de gente ocupada anduvo en los parámetros del año anterior aunque no fue todo lo óptimo ni bueno que esperábamos. El grueso de la actividad ya pasó, restan tres o cuatro días, pero el ritmo cambia bastante. Hoy, el trabajador que se queda sin trabajo, no tiene reubicación», evaluó.
