El sector apicultor se verá afectado por el valor del producto una vez finalizada la cosecha debido a las prerrogativas que imponen los exportadores a la par de una notoria reducción de productores y colmenas.
El presidente de la cámara sectorial, Lucas Carrozzi, destacó por Radio 3 que el precio fluctúa de acuerdo a la estacionalidad mientras que recordó que la salida al exterior fue masiva durante el año pasado pero no siempre favorable para el apicultor.
«Hace un pico de precio en marzo y otro en noviembre: los exportadores cierran los contratos y es cuando definen el precio. En marzo vendíamos a dos dólares, unos cuarenta pesos en ese entonces, y hoy en día se habla de una miel a cuarenta pesos. El mercado interno es muy escaso, de menos del 10% del total», graficó.
