La Sociedad Rural desestimó que la suba del pan se corresponda con el incremento del valor del trigo.
En un comunicado, la entidad calculó que un valor de $55 el kilo de pan «la incidencia del trigo es 8,29 % ($ 4,56) y la molienda esta en el 3,39% ($ 1,81), en tanto que los impuestos alcanzan al 24,89 % ($ 13,69) y la panadería es del 63,6 % ( $34,98)».
«Queda a las claras que si el trigo aumenta un 100% no se puede justificar arbitrariamente una aumento del 100% del valor del pan aduciendo esta situación, ya que como queda demostrado el trigo tiene una incidencia en este caso del 8,29 pudiendo llegar al 10 % en algún caso», concluyó.
