La Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT) impulsa una nueva venta de bolsones con verduras frescas de estación, cosechadas en las quintas de productores de Tres Arroyos. La iniciativa surgió como una forma de sostener la cooperativa ante las dificultades económicas y también colaborar con comedores y familias que más lo necesitan.
“Los bolsones traen perejil, espinaca, acelga, apio, zanahoria, puerro, verdeo, remolacha… todo lo que estamos produciendo ahora”, detalló Aurora Ortega, referente de la UTT y del espacio Madre Tierra, en diálogo con Radio 3 Continental. Cada bolsón pesa aproximadamente ocho kilos y tiene un valor de $7.000.
La entrega se realizará mañana a las 15 horas en la Plaza de la Memoria, pero es necesario reservar previamente por WhatsApp al 53-84-34.
Impacto de las políticas nacionales en los pequeños productores
Ortega explicó que el cierre del Instituto Nacional de Agricultura Familiar Campesina e Indígena paralizó proyectos claves de la organización: “Nos quedamos sin poder armar proyectos y sin recursos. Teníamos pensado hacer un comedor y una escuelita de fútbol, pero todo quedó en pausa”, relató.
A eso se suma la competencia desigual con grandes camiones que llegan desde otros centros de distribución: “Muchos consumidores prefieren verdura de afuera por cantidad, aunque no sea más barata. A nosotros nos cierran muchas puertas, nos piden muchos requisitos”, señaló.
Un trabajo colectivo que se sostiene en comunidad
Actualmente, la cooperativa reúne a unas 27 familias de origen boliviano, correntino, paraguayo y argentino. “Antes éramos más de 80 familias, pero muchos compañeros se fueron porque el mercado se achicó mucho”, explicó Ortega.
Además de la venta de bolsones, mantienen hace 18 años la feria de Madre Tierra, un espacio de comercialización directa que es parte esencial de su sustento.
Un proyecto con raíces y futuro
La organización cuenta con un predio cedido por el municipio donde proyectan construir su sede y un espacio comunitario. “Tenemos la parcela que nos dieron por 20 años. Ahí nos juntamos todos los meses para ver cómo seguir”, contó Ortega, quien vive en Tres Arroyos desde hace 35 años.
Finalmente, invitó a la comunidad a apoyar la propuesta: “La idea es que todos puedan acceder a verdura sana y de calidad, y también que podamos sostener nuestro trabajo”, concluyó.
