En un escenario económico complejo para las industrias, la cooperativa tresarroyense Cerealoop mantiene su actividad con esfuerzo, prudencia y visión de largo plazo. “Todos los días nos levantamos con trabajo. No es fácil, pero seguimos adelante”, aseguró su presidente Sebastián Anta en diálogo con Radio 3 Continental.
La fábrica, que produce cereales y derivados para consumo, sostiene su producción incluso ante la caída del consumo y el ingreso de productos importados. “Estamos en la tercera fila de prioridades: si bajan los alimentos de primera necesidad, imaginate nosotros”, graficó.
Producción con conciencia y pasos medidos
Anta explicó que la clave del sostenimiento está en no asumir riesgos innecesarios. “Los pasos que damos, para nosotros son inmensos, aunque desde afuera se vean pequeños. Lo importante es no retroceder y ser constantes”, señaló. En mayo, la cooperativa lanzó tres productos nuevos, y trabaja bajo normas de calidad y con precio justo.
Pese a los aumentos en energía y transporte, el equipo de trabajo mantiene firme su compromiso. “Los asociados están haciendo un esfuerzo muy grande. Nos organizamos por áreas, con presupuestos, y tratamos de afinar al máximo cada decisión”, indicó.
Apertura de mercados y competencia desigual
En cuanto al mercado, Cerealcoop busca expandirse dentro y fuera de la provincia. “Ampliamos el área comercial, sumamos un compañero y ya empezamos a pasar a otras provincias. Queremos que nuestros productos estén en góndola, en cada rincón del país”, remarcó.
Sin embargo, advirtió sobre el impacto de la apertura de importaciones: “Estamos compitiendo con avena que entra de Uruguay, Brasil, Chile. Acá tenemos molinos de muy buena calidad, pero los costos nos juegan en contra”. Para eso, sostuvo, “hay que ser precisos, eficientes y seguir sumando calidad”.
Educación, salud y compromiso social
La cooperativa no solo se enfoca en lo productivo. También sostiene programas de capacitación, finalización de estudios y promoción de hábitos saludables. “Trabajamos con el centro de formación docente, articulamos con escuelas, recibimos prácticas profesionales, y hacemos nuestro programa ‘fitness’ para la comunidad”, relató.
Anta valoró el acompañamiento de organismos como FECOTRA, el IPAC y el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia. “Hay herramientas. Lo importante es saber usarlas, exigir lo que nos corresponde y fortalecer lo colectivo”, dijo.
Finalmente, dejó un mensaje claro: “Tenemos que triplicar el esfuerzo para seguir en la brecha. No es solo producción: es capacitación, es compromiso, es cooperativismo. Y eso se hace todos los días”.
