El concurso de cebadores de mate, organizado por el Museo de la Yerba Mate, es uno de los momentos más esperados de la Fiesta del Mate y la Torta Frita.
Para igualar las condiciones, los participantes recibirán mate, bombilla, termo, agua a igual temperatura y yerba mate, remarcaron Mabel Salmoni y Fernando Buonsanti, fundadores del Museo en Reta, en diálogo con Radio 3 la semana anterior.
“El objetivo del certamen es revalorizar y mantener vigente el ritual del mate como símbolo de nuestra tradición y expresión de nuestras costumbres. Un buen cebador, treinta mates puede hacer: para un buen mate, dos sorbos es poco, tres o cuatro lo ideal. Eso es un mate bien armado», explicitaron tras indicar que en el certamen se evaluará la habilidad para armar la cebadura, iniciar la ronda, cumplir los códigos del cebador y mantener la cebadura.
Al Senado para que sea provincial
La celebración, que ya lleva ocho ediciones, obtuvo media sanción del Senado bonaerense para ser declarada fiesta provincial tras un proyecto presentado al senador de Juntos Andrés De Leo.
La iniciativa, explicó la referente de la Coalición Cívica Cecilia Del Águila, implicará desembolsos económicos por parte de la administración bonaerense para solventar los gastos de logística, armado y desarrollo del festejo.
«Elevamos el proyecto a De Leo, que es nuestro senador y esperamos que para el año que viene se llegue con esa característica. Cambiará rotundamente para todos los colaboradores, es muy grato que haya pasado esto. Todas las instituciones trabajan de manera colaborativa, algo que vemos de cerca y por lo que rogamos porque en la Cámara de Diputados le de la media sanción que le falta», explicó la semana pasada por Radio 3.
