Bromatología recibió una denuncia de un veterinario por un resultado positivo de triquinosis detectado en muestras de un cerdo que se confirmó que «no llegó a consumo humano».
Siguiendo el protocolo establecido para estos casos, indicó la dependencia, se concurrió al domicilio particular del propietario del cerdo y se decomisó el animal completo para su posterior desnaturalización, proceso que se llevó a cabo en el digestor del Frigorífico El Rodeo.
Asimismo se recordó que «no se han reportado casos en humanos durante el corriente año» en el distrito.
