Como consecuencia de la contienda bélica entre Rusia y Ucrania, el pan sufre incrementos de entre el 33% y el 36% por la disparada en la cotización del trigo a nivel internacional.
De acuerdo a distintas consultas, a las panaderías se les encareció la bolsa de 25 kilos de harina de $ 1.100 a $2.300. Nuestra ciudad no es la excepción aunque, por el momento, se descartan faltantes de productos.
«En casi todas las panaderías manejamos un precio de entre $200 y $220 el kilo pero no es ‘aguantable’ ese precio. Lamentablemente, después de iniciada la guerra, tuvimos aumentos desmedidos en trigo, huevo y azúcar. Supuestamente se maneja por el valor del trigo en Estados Unidos y eso ha provocado ese incremento desproporcionado. «, remarcó el panadero Eduardo Ridino por Radio 3 tras lamentar que la cámara panaderil local se ha desintegrado.
