Este miércoles se sancionó la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, conocida como de etiquetado frontal, y desde el sector nutricionista celebraron la medida.
La norma permitirá informar a la población a través del etiquetado frontal con advertencias en los envases de aquellos productos comestibles y bebidas sin alcohol que contengan exceso de nutrientes críticos, como azúcares, grasas saturadas, grasas totales y sodio.
En diálogo con Radio 3, la especialista Liliana Cassataro planteó que se trata de fortalecer los derechos de los consumidores a saber la calidad de los alimentos que ingieren.
«En la industria se usan resinados, conservantes y agregados, entonces hace a las características del producto. Como hay una epidemia de obesidad infantil e infanto-juvenil, además de la diabetes, es una situación sanitaria preocupante. Por eso se insistió en que tomen conciencia los legisladores», calificó.
