El Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense, en un trabajo conjunto con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), registró dos nuevas variedades de trigo candeal destinadas a la industria fideera y desarrolladas en la Chacra Experimental Integrada de Barrow
Las semillas fueron denominadas Bonaerense MDA INTA Charito y Bonaerense MDA INTA Galpón y cuentan con buena calidad industrial, buen perfil sanitario y adaptado a la zona de producción de candeal.
La nueva especie Bonaerense MDA INTA Charito proviene de un cruzamiento realizado en el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), en búsqueda de amplia adaptabilidad y tolerancia a estreses bióticos y abióticos mientras que la MDA INTA GALPÓN proviene del cruzamiento y proceso de selección realizados en la CEI Barrow, entre Bonaerense INTA Cariló, Buck Esmeralda y la variedad italiana Duilio.
La asociación cooperadora de la entidad será la encargada de comercializar y distribuir estas dos nuevas especies de trigo candeal, que estarán disponibles a mediados de mayo o principios de junio próximos.
