En la previa de la flexibilización para los locales gastronómicos, los secretarios de Producción y Salud Matías Fhurer y Gabriel Guerra recorrieron establecimientos para constatar las medidas dispuestas.
Junto al titular del gremio gastronómico Humberto Salaberry, los funcionarios señalaron que continuarán con la coordinación del protocolo particular mientras que se admitirán grupos familiares de acuerdo a las dimensiones de cada establecimiento.
«Analizaremos la situación d cada lugar y delinear todo lo que es distribución de mesas. Queremos que funcionen con normalidad cumpliendo con las normas de salubridad, además de un registro de cada cliente, con DNI, teléfono y domicilio para ver adónde estuvo sentado ese cliente y con quién. Esto hace que podamos tener una trazabilidad de cada uno de ellos», observó Fhurer por Radio 3.
En tanto, el propietario de Amadeus Fernando Di Rocco expresó que «hay que ser conscientes y respetar muchas cosas, no podemos perjudicar ni perjudicarnos porque si hay contagios volvemos para atrás y no le conviene a nadie».
