La Dirección de Bromatología y la Secretaría de Salud recomiendan a la comunidad tener en cuenta las siguientes recomendaciones para prevenir la triquinosis.
El vecino que realiza chacinados para consumo familiar, lleve a cabo la faena en un frigorífico habilitado: esto asegura la inspección veterinaria y el análisis de triquina de su animal; a quien compra chacinados, ahumados o carne de cerdo, lo haga únicamente en comercios habilitados.; no compre alimentos por internet, ya que no cuentan con control sanitario.
Por dudas o consultas, comunicarse de lunes a viernes de 6 a 13 horas al 2983 433690 o personalmente a Pedro N. Carrera 814.
