La Dirección de Higiene, Veterinaria y Bromatología dependiente de la Secretaría de Gestión Ambiental de la Municipalidad de Tres Arroyos, aconseja lo siguiente:
1.-Evite servir la mesa con demasiada anticipación para que los alimentos que requieren refrigeración estén el mínimo tiempo posible a temperatura
ambiente.-
2.- Si traslada alimentos de un domicilio a otro asegúrese que no estén a temperatura ambiente por más de dos horas y que estén debidamente tapados.-
3.- Evite sobrecargar la heladera para que los alimentos refrigerados se encuentren a una temperatura adecuada.
4.- Lávese las manos antes, durante y después de manipular alimentos.-
5.- Cocine los huevos hasta que la clara y la yema estén firmes. Evite recetas que lleven huevos crudos.-
6.- Cocine rellenos de manera que no queden partes rojas o rosadas en el interior de carnes o preparados de carne picada.-
7.- Para descongelar, pase los alimentos del freezer a la heladera el día anterior o de manera inmediata en el horno microondas.-
