El Municipio intentará generar un circuito turístico distrital «amigable» para quienes padecen celiaquía para que los restaurantes, rotiserías y bares puedan ofrecer menúes aptos.
El próximo martes 27, a partir de las 9 de la mañana, se realizará una capacitación en manipulación de alimentos en el Aula Magna del CRESTA.
En una conferencia de prensa, el secretario de Gestión Ambiental Ricardo D’ Annunzio, el director de Turismo Pablo Ledesma y la titular de Bromatología Lucía Gardey expresaron que los mismos deberán adecuarse a las normativas de higiene y salubridad en la manipulación de alimentos sin glúten.
«Se capacitará a los elaboradores para que no se cometan errores que redunden en peligros para los celíacos», indicaron.
