Bromatología recibió una muestra positiva por triquinosis efectuada por una veterinaria que realizó un análisis a una muestra de cerdo y que había sido consumido por personas que debieron recibir tratamiento médico.
De inmediato se activó el protocolo establecido y se notificó al Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense para continuar el proceso en conjunto y se requirió al propietario del animal infectado que entregara el mismo para su destrucción, tarea realizada en el digestor del Frigorífico El Rodeo.
El cerdo en cuestión provenía de un criadero familiar no inscripto ante las autoridades provinciales, ubicado en zona de quintas del barrio Santa Teresita. El resto de los animales, que contabilizan setenta y cinco y de los cuales setenta y uno resultaron positivos para la enfermedad, fueron interdictados y llevados a faena sanitaria.
«Antes de recibir el resultado del análisis hubo personas que consumieron parte de la carne infectada y están recibiendo el tratamiento médico correspondiente», precisó el comunicado que indicó que «e observaron nueve cerdos muertos en la quinta en cuestión, por lo cual una pala municipal realizó la excavación necesaria para enterrar los mismos, siguiendo el protocolo establecido».
