El establecimiento La Aurora de Benito Juárez fue seleccionada el año pasado por la FAO, organismo de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura, como una de las mejores experiencias mundiales de agroecología.
En la chacra de 650 hectáreas se producen desde hace veinte años trigo, ganadería y pasturas sin utilizar agroquímicos: en ese lapso, logró buenos niveles de producción y rentabilidad con menores costos que los campos transgénicos y fue elegida por la entidad internacional junto a 52 experiencias agroecológicas de todo el mundo
En diálogo con Radio 3, el propietario Juan Kiehr expresó que el trabajo cuenta con la asistencia de su pareja Erna Blotil y el ingeniero Eduardo Cerdá, a quien consideró como el alma mater del proyecto.
«La agroecología es una reacción lógica de la preocupante situación de la que estamos siendo testigos con respecto a la contaminación en todos los niveles, la proliferación de enfermedades y la extinción de especies. Me preocupa dar una respuesta como humilde productor y mostrar que hay otra forma de producir», expresó.
En tanto, valoró que «nos volcamos a ésto porque tuvimos varias experiencias pequeñas porque notamos que los agroquímicos tenían efectos totalmente contraproducentes. Incursionamos en otras ciencias y no hicimos caso a las publicidades de fertilizantes: en lugar de luchar contra la naturaleza, buscamos conocerla y ser su aliado».
(Fuente de la imagen: LaVaca.org)
