Se realizó una jornada ganadera en la Chacra Experimental Integrada Barrow, con disertaciones técnicas de profesionales locales y nacionales.
De la misma participaron técnicos del INTA Marcos Juárez y del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina. Entre los expositores, se encontraron los veterinarios Martín Jensen y Andrés Kloster; la ingeniera agrónoma Liliana Wehrhahne y el zootecnista Andrés Perea.
En diálogo con Radio 3, el ingeniero agrónomo Dardo Chiesa abordó la actualidad y perspectiva de la cadena de ganados y carnes.
«El sector está pasando un buen momento internacional, a pesar de la baja de los commodities: la carne viene subiendo y acumula un 12% de suba, en el que tracciona el sudeste asiático y los cambios alimenticios», calificó.
