El empresario gastronómico Daniel Velázquez, flamante licitante del exparador Borneo, aseguró que el lugar «es mucho más pequeño comparada con otros» pero apostó a construir el sitio «íntegramente en madera y sin poner contenedores» para poder abrir desde el 1° de diciembre.
La semana pasada se conoció de manera extraoficial que el indiorricense radicado desde 2007 en el balneario ganó la compulsa para explotar el predio por el lapso de diez años más cinco de gracia.
«Gané los puntos que tenía que ganar por mejor oferta en cuanto al canon, la ventaja por la localía de vivir en Claromecó y nos jugó a favor la experiencia gastronómica comprobable. Lo hicimos a largo plazo porque nos iniciamos en 2018 generando una marca en distintos puntos de la localidad», destacó por Radio 3.
El licitante indicó que «el clima dañino» de la costa obliga a no apelar al acero como método de construcción
