En el marco de las recorridas habituales para garantizar la calidad y el correcto funcionamiento del Servicio Alimentario Escolar (SAE), el consejo escolar, en conjunto con la nutricionista Lic. Sofía Arribas y Nadia Miolo, representante del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad, llevaron a cabo una intensa jornada de visitas técnicas en los comedores de la Escuela Técnica N° 1, la EP N° 27, la EP N° 21 el CEC N° 801 y la Escuela N° 2. A lo largo de la supervisión se pudieron constatar muy buenas condiciones generales, destacándose de manera unánime el enorme compromiso diario, el orden y la predisposición al trabajo de todo el personal auxiliar de las instituciones.
Se evidenció un riguroso cuidado de los espacios de almacenamiento (limpieza óptima y orden por vencimiento) Asimismo, el abastecimiento de mercadería está completamente asegurado en todas las sedes, contando con un stock robusto de insumos secos y condimentos para la elaboración diaria de los platos. Los menús se encuentran exhibidos y se corroboró su cumplimiento diario.
Más allá del control de rutina, la jornada sirvió para coordinar soluciones rápidas ante los desafíos logísticos habituales y promover la mejora continua del servicio. Ante imprevistos técnicos, se destacó la inmediata respuesta del Consejo Escolar, que coordinó el equipamiento para que el servicio general no sufriera interrupciones. Del mismo modo, en articulación con las directivas, se planificaron mejoras de infraestructura —como la gestión de utensilios nuevos y el recambio de ollas a medidas y se organizaron las prioridades de capacitación, garantizando que el personal que aún está en lista de espera acceda prontamente a las nuevas fechas del programa de Abordaje Integral del SAE. Con estas acciones conjuntas se reafirma el valor del trabajo en equipo para cuidar, nutrir y acompañar el crecimiento de cada alumno del distrito.
