La Dirección de Bromatología y Zoonosis de la Municipalidad de Tres Arroyos dio un paso decisivo en el apoyo a los emprendedores locales al anunciar el lanzamiento de un nuevo ciclo de capacitaciones. El programa está diseñado específicamente para las Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales, un sector que ha crecido sostenidamente en la ciudad.
El objetivo central de esta iniciativa es brindar herramientas técnicas que permitan mejorar los procesos de elaboración, asegurando que los productos artesanales cumplan con los más altos estándares de inocuidad alimentaria.
Un requisito indispensable para la formalización
Desde el área municipal recordaron que estas capacitaciones tienen carácter de asistencia obligatoria para todos aquellos productores que deseen inscribirse en el Registro Municipal. Este trámite es el vehículo legal que permite a los emprendedores salir de la informalidad y comercializar sus productos bajo el marco normativo vigente.
Los ejes temáticos de la formación incluyen:
-
Buenas prácticas de manufactura.
-
Manipulación higiénica de alimentos.
-
Condiciones edilicias y sanitarias para la elaboración artesanal.
-
Pautas para la formalización y registro del emprendimiento.
Cómo participar e inscribirse
La convocatoria está abierta a todos los vecinos del distrito que ya tengan un proyecto en marcha o planeen iniciar uno de elaboración artesanal. Para facilitar el proceso, la inscripción se realiza de manera digital a través de un formulario online (clic aquí para acceder).
Para aquellos que requieran asesoramiento personalizado o tengan dudas sobre los alcances del programa, la Dirección de Bromatología puso a disposición una línea de contacto directa:
-
Teléfono: 2983-649994
-
Dependencia: Dirección de Bromatología y Zoonosis, Municipalidad de Tres Arroyos.
Con este tipo de políticas, la gestión local busca no solo proteger la salud de la población, sino también fortalecer la economía social, permitiendo que los productos hechos en Tres Arroyos lleguen a la mesa de los vecinos con todas las garantías de calidad.
