La directora de Bromatología, Lucia Gardey, convocó a participar del curso de HACCP en la industria alimentaria que se brindará a partir del 8 de noviembre en CRESTA.
En una conferencia de prensa, la funcionaria evidenció que el mismo será dictado por profesionales del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y está destinado a personal jerárquico, supervisores y personal de empresas de alimentos.
«Es una herramienta para asegurar la inocuidad de los alimentos: ayuda a detectar posibles contaminaciones y cómo evitarlo. La idea es proteger al consumidor y ahorrar costos, bajando el riesgo. A veces es dificil que se entienda pero es así. El costo de inscripción es de $2250», indicó tras formalizar que durará 20 horas en total.
Las vacantes son limitadas, para mayor información e inscripciones comunicarse con la Agencia de Desarrollo Productivo, (02983) 439200 interno 250 o a adp@tresarroyos.gov.ar.
