El día martes, se llevó a cabo en instalaciones de la Escuela Técnica Nº 1 la presentación de proyectos correspondientes al séptimo año de la Tecnicatura en Tecnología de los Alimentos.
Dichos proyectos son elaborados durante el transcurso del ciclo lectivo por los alumnos del último año con asesoramiento de los docentes de la misma, permitiéndoles llevar a la práctica los conocimientos adquiridos durante su paso por la institución, y brindándoles la oportunidad de acercar los mismos a un contexto socio-productivo real.
Las propuestas fueron evaluadas por un grupo de docentes de la tecnicatura, y abarcaron temáticas de gran interés y potencial beneficio para la comunidad.
Emtre ellos, la elaboración de yerba mate con propiedades relajantes y apta para ser consumida por personas con problemas gástricos, tallarines elaborados a base de zapallo, aunando además todas las propiedades de la harina de quinoa, alfajores aptos para diabéticos y celíacos, y bebidas energizantes totalmente naturales y sin conservantes.
