La localidad de Orense se prepara para vivir una jornada especial con la cuarta edición de la Fiesta del Criollito Asado y Sabores Caseros, que se realizará el sábado 8 de noviembre, en coincidencia con los 112 años de la fundación del pueblo.
En diálogo con Radio 3 Continental, María del Carmen Quiroga, integrante de la organización y referente del balneario de Orense, destacó que “la fiesta comenzará temprano, con la presencia de más de 70 artesanos y emprendedores”, además de los food trucks, la cerveza artesanal y una barra de tragos que acompañarán durante toda la jornada.
A las 14 horas se realizará un acto protocolar por el aniversario de la localidad, y luego continuará el desarrollo de las actividades recreativas y musicales. Si bien aún se está definiendo la grilla de espectáculos, se espera una importante convocatoria de público local y regional.
Quiroga explicó que este año la organización corre por cuenta de una comisión integrada por representantes de las instituciones del pueblo, con el apoyo del Municipio de Tres Arroyos y la Delegación de Orense. “Queríamos que la fiesta no se pierda, y por suerte logramos que las instituciones se unan y trabajen juntas”, señaló.
En cuanto al tradicional asado, el Club Alumni será el encargado del fogón, preparando más de 700 kilos de carne, una de las principales atracciones del evento. “El criollito asado es el alma de la fiesta”, subrayó Quiroga.
La referente destacó además la importancia de este tipo de celebraciones para el desarrollo local: “Cada fiesta popular se convierte también en un evento turístico, porque da visibilidad al pueblo y atrae visitantes que luego vuelven. El boca a boca es fundamental”.
Por último, agradeció el acompañamiento de los medios y de la comunidad, y expresó su deseo de que el clima acompañe para disfrutar de una jornada que promete reunir a toda la región.
