Tras detectarse comida en mal estado en la cocina de la Escuela Nº 501, Laura Aldalur, -Consejera Escolar por el Frente Renovador-, dijo que “el personal de cada cocina son responsables del menú, pero la encargada exclusiva del servicio alimentario es la titular del Consejo, Marta Pellegrini. Ella debería visitar las escuelas para constatar que los alimentos estén en las condiciones para que los alumnos los consuman.”
“En el caso puntual de la 501, una semana antes nos alertaron de esa situación y cuando fuimos constatamos que en el frezeer había carne con un olor muy fuerte. Afortunadamente lo pudimos prevenir y no se produjo ningún problema de salud para los chicos.”
“Los fondos de la provincia para comprar alimentos, a quien y a cuanto, es de exclusivo manejo de Marta Pellegrini. Creo que la situación la superó. No hay control, porque mientras en unas escuelas la comida sobra y se pudre, en otras faltas. Si se hiciera una redistribución de los cupos alimentarios no se producirían ninguna de las dos situaciones.”
