El secretario general de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), Humberto Salaberry, se quejó por el bajo consumo que impacta directamente en la actividad.
En el marco de los festejos por el Día Nacional del gastronómico, el dirigente expresó por Radio 3 que aguardan al verano para evaluar el desempeño anual.
«Hay momentos buenos, momentos malos. En el último tiempo, 5 mil negocios gastronómicos cerraron en el país pero en la región se mantuvo la mano de obra: no ingresaron nuevos pero esperamos que en la temporada alta se incremente», analizó.
Por otra parte, adelantó que el domingo venidero se realizarán los homenajes a los trabajadores fallecidos y la tradicional carrera de mozos a las 17.30 horas frente a la sede de 25 de Mayo al 400.
