En el Aula Magna del CRESTA, se llevó a cabo la Mesa Zonal Porcina organizada por las Secretarías de Desarrollo Económico y de Gestión Ambiental en conjunto con la Dirección de Bromatología.
El encuentro contó con la presencia del Director de Producción Porcina del Ministerio de Agroindustria Provincial, Dr. Francisco Luna, quien disertó sobre la “Ecuación económica y eficiencia productiva en porcinos”.
De la misma, participaron los municipios de Cnel. Pringles, San Cayetano y Adolfo G. Chaves, ademas del SENASA delegación Mar del Plata, el INTA, alumnos de las escuelas agrarias del distrito y la región y productores agropecuarios.
Por su parte, el Secretario de Gestión Ambiental, Dr. Ricardo D’annunzio y la Directora de Bromatología, Lucía Gardey, expusieron acerca de la situación actual epidemiológica de la triquinosis en la región.
El propósito de esta mesa fue abrir un espacio de diálogo con productores de la región y generar propuestas que contribuyan a incrementar la producción y control de sanidad de esta actividad.
