El distrito de Coronel Dorrego vivirá este fin de semana una nueva edición de la 17° Fiesta Provincial del Olivo, uno de los eventos más importantes del calendario local que busca promover la producción olivícola y atraer visitantes de toda la región.
El director de Producción y Turismo, Juan Colantonio, destacó que se trata de la fiesta más importante que organiza el municipio, con una propuesta que combina actividades productivas, capacitaciones, gastronomía y espectáculos artísticos.
En ese sentido, explicó que uno de los ejes centrales del evento será la difusión de las cualidades del aceite de oliva y el potencial productivo del distrito. “La idea es dar a conocer las bondades del aceite de oliva y también las condiciones que tiene Coronel Dorrego para este tipo de producción”, señaló.
Actualmente el distrito cuenta con alrededor de 18 productores olivícolas, con plantaciones que datan desde la década de 1950 y nuevos emprendimientos que continúan incorporándose en los últimos años. Según indicó Colantonio, la calidad de los aceites producidos en la región ha permitido posicionar a Dorrego dentro del mapa olivícola nacional, despertando el interés de inversores.
La fiesta comenzará con jornadas de capacitación y charlas técnicas abiertas al público, que se desarrollarán en distintas fincas olivícolas del distrito. Las primeras actividades se realizarán desde las 8.30 en la finca Estilo Oliva, ubicada sobre la Ruta 3 en dirección a Tres Arroyos, mientras que por la tarde continuarán en Finca Rumaroli.
El programa también incluirá propuestas gastronómicas, feria de artesanos y emprendedores, y un patio de comidas, además de la presencia de productores locales que ofrecerán sus aceites y otros productos derivados.
Entre las actividades destacadas, el sábado se realizará una masterclass de cocina a cargo del reconocido chef e influencer Pablo Martín, quien elaborará platos utilizando aceite de oliva.
Las actividades centrales tendrán lugar en el Vivero Parque de Coronel Dorrego, un espacio natural donde se concentrarán los espectáculos musicales y el patio gastronómico.
El cierre artístico estará a cargo del cantante Max Carrá, con un show pensado especialmente para convocar al público joven.
Desde la organización remarcaron que la entrada será libre y gratuita, aunque el estacionamiento tendrá un costo de 2.000 pesos a beneficio de una institución local.
Además, durante el evento participarán artesanos, emprendedores y el Taller Protegido local, que presentará un dulce elaborado con aceite de oliva.
Finalmente, Colantonio invitó a vecinos y visitantes de la región a participar del evento. “Los esperamos para compartir tres jornadas en familia y seguir difundiendo la producción olivícola de nuestro distrito”, expresó.
